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农村一种野草,过去是厌恶的害草,殊不知是上好野菜,10元一盘

2019-07-23 点击:1416

  不知不觉,夏天已经过去了一半,想必很多人都和小编一样,正处于夏季的炎热中吧。不过对于南方人来说,除了闷热天气带来的烦躁,多雨天气也是比较困扰人们的一点。在南方,几乎两天就会下一次雨,因此也使得地里的野草得到了疯狂的生长,不管是大家居住的房屋旁边,还是孩子们喜欢玩的河边,都可以看见那些绿油油的野草。不过对于一些种植庄稼来说,这些野草也是比较烦人的植物,因为它们其中的一部分就生长在庄稼地里,每当大家看见它们的时候,就会全部拔除干净,也难怪以前的人们全部都把它们当成杂草了。

  

  发展到现在,农村里的这些野草已经都变成了人们桌子上的野菜,深受大家喜爱,有的野草甚至还具有较高的药用价值,充分发掘了野草的潜在价值。水花生就是野草的一种,而且在以前,这种野草一般都喜欢在地里长大,这主要是因为它的适应力很顽强,不论是在水中,还是土地中,它都可以很快适应,因此在多雨的夏季,人们在地里都会望见它们的身影,让很多人记住了它们。

  

  南方的大部分人应该都见过这种野草,不过可能很多人都不清楚,水花生原本并不是我们国家的植株,它最早生长在南美洲,因此这种野草属于入侵物种,而且最重要的一点就是它在生长过程中需要大量的养分,尤其是扎根于庄稼地里的水花生,可以汲取地里的很多营养,使庄稼得不到充分的供养。长期以来,水花生已经变成了人们心感无奈的植物,毕竟它的生长力真的太强悍了,由此可见这种野草在人们心中留下的印象。

  

  除了水花生这个名字,它还有一个比较好听的名字空心莲子草,而且这种野草既不怕没雨水的天气,也不怕涝,即使只有一小根草叶,它也可以再次生长出来,不得不说它的生命力真的很可怕。而到了如今,很多餐馆中都可以看见它们的身影,尤其是它们的嫩芽也十分可口,已经成为了大家非常爱吃的一道野味,而且价格也不是很贵,基本上在10元一盘,很多人到了饭店都会点上一盘。

  过去的水花生虽然让人们讨厌,但是也算人们对它了解不够多,如今了解的多了,想必大家以后在遇到了应该不会错过了吧?不知道大家对水花生了解多少呢?欢迎下方留言交流哦

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